Szombat este ünnepség volt Bouncofalván. Színes lampionokkal és műanyag sárkányfejekkel díszítették fel a főteret. Az apropóját az adta, hogy immár Bouncofalva is multikulturális város lett. A mintegy 150 kínai lakos kedvéért kijelölték a kínai negyedet. Igaz, egyelőre csak 2 utcából áll, de a kínaiakat ismerve lesz az több is. Ez csak a kezdet. Jön majd a kíniai ovi, suli és egyetem is. Még a végén a városházán is átveszik az uralmat. A kifőzdékről meg nem is beszélve. Szóval szombaton a helyi kínai kisebbség vezetője Sansan Hyung megkínált egy kimondhatatlan nevű desszerttel, amit én aztán é
Először főzzünk tejberizst:
-1 liter tej
-20 dkg rizs
-Fél pohár búzadara
Ha elkészült várjuk meg amíg kihűl.
Aztán
-4 tojás sárgáját keverjünk össze
-10 dkg cukorral,
-egy tasak vaníliáscukorral,
-és 2 kiskanál fahéjjal.
Majd a 4 tojásból megmaradt fehérjéből verjünk habot.
A kihűlt tejberizshez adjunk hozzá mindent, kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntsük be az egészet és süssük aranyszínűre.
Ha kész, várjuk meg amíg kihűl majd egy pogácsaszaggatóval szúrjunk ki korongokat belőle.
A korongokat pedig mártsuk gőz fölött megolvasztott é
Amikor pedig beleharapunk kívánjunk valamit és valóra válik. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése